Оттепляйте сырьё без потерь и обсеменения
Мы предлагаем вашему предприятию технологию дефростации блочного сырья без технологических потерь — до -1…-2°C за 30–60 минут
- 💧 0% потерь влаги (в отличие от обмывов и воздушно-капельных камер)
- 📦 Сырьё остаётся в упаковке — обсеменения нет
- 🧠 Гибкое программирование под тип сырья
- 🕒 Смена сырья — за 15 минут
обычная дефростация:
- Потери до 12% массы
- Суточные задержки производства
- Микробиологические риски
наша технология:
- 0% потерь → возврат денег каждый день
- Ускорение потока → +1 смена в сутки
- Свобода: вы планируете производство, а не лед
Подходит для:
- ❄️ Мясо в блоках, тримминг, субпродукты
- 🐓 Курятина: каркасы, шеи, туши, куски
- 🐟 Рыба: сёмга, кальмар, икра, креветка
- 🧈 Молочное: сливочное масло, творог
- 🥕 Фрукты, овощи, ягоды в упаковке
Результат:
- Температура −2…0 °C внутри блока
- Сырьё готово к дальнейшей переработке
видео
Результат:
Как устроена установка:
- Камера на 75 / 150 / 300 кВт
- Работает на частоте 915 МГц
- Циклический или туннельный принцип
- УФ-освещение, инфракрасный контроль, поддоны
- Защита от ЭМИ + сертификация по РЧК
Как устроена установка:
- Камера на 75 / 150 / 300 кВт
- Работает на частоте 915 МГц
- Циклический или туннельный принцип
- УФ-освещение, инфракрасный контроль, поддоны
- Защита от ЭМИ + сертификация по РЧК
Обратная связь